{"title":"Blends","description":null,"products":[{"product_id":"smeul","title":"Smeul","description":"\u003cp\u003eOnze huisblend en de koffie waar we zelf de dag mee beginnen: notig, zoet en stevig. Braziliaanse koffiebonen, medium-donker gebrand als espressobonen voor de espressomachine en de volautomaat, en sterk genoeg voor een cappuccino. 250 gram hele bonen, vers gebrand.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoe hij smaakt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNotig, donkere karamel en toast. Een volle body, weinig zuren en een lange, zoete afdronk. Intensiteit 6 van 7: met melk blijft hij overeind, zwart is hij rond en vertrouwd. Dit is de koffie voor wie \"gewoon lekkere sterke koffie\" zoekt zonder bitterheid.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaar hij vandaan komt\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSamenstelling: 100% arabica uit Brazilië\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBranding: medium-donker (medium-dark), 4 van 5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrander: familiebranderij in Limburg, gebrand op bestelling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZetmethoden: espresso, volautomaat, filter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eBrazilië is het grootste koffieland ter wereld en de basis van bijna elke klassieke espressoblend: de bonen geven van nature zoetheid, body en weinig zuren. Daarom werkt deze koffie uit Brazilië zo goed in melkdranken en in een volautomaat die een stevige, chocoladeachtige espresso moet zetten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZo zet je hem\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEspresso: Koffie 18 g, Uitloop 36 tot 40 g, Tijd 25 tot 30 sec, Maling fijn. Volautomaat: Instelling standaard, Maling middel. Filter: Koffie 15 g, Water 250 ml, Temperatuur 94 °C, Maling medium.\u003c\/p\u003e","brand":"SMEULWERK","offers":[{"title":"250 g \/ Hele bonen","offer_id":57726231806278,"sku":"SMW-SMEUL-250","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Hele bonen","offer_id":57726231839046,"sku":"SMW-SMEUL-1000","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/3933\/0886\/files\/smeul_5e2d1ff0-2e5d-40ad-90cf-9bc63d8b75bc.jpg?v=1793188300"},{"product_id":"gloeikern","title":"Gloeikern","description":"\u003cp\u003eEspresso tradizione: een espressoblend in Italiaanse stijl voor wie melk drinkt of een espresso met karakter wil. Koffiebonen uit Guatemala, Brazilië en Ethiopië, medium gebrand, geschikt voor espressomachine, volautomaat en mokkapot. 250 gram hele bonen, vers gebrand.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHoe hij smaakt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRond, vanille en rozijn. Een volle body met een warme, zoete afdronk en zachte zuren. Intensiteit ruim 5 van 7: snijdt door melk heen in een cappuccino of latte en blijft als espresso zacht en rond. De zoetste van onze twee espressoblends.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaar hij vandaan komt\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSamenstelling: 100% arabica uit Guatemala, Brazilië en Ethiopië\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBranding: medium, 3 van 5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrander: familiebranderij in Limburg, gebrand op bestelling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZetmethoden: espresso, volautomaat, mokkapot\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDrie herkomsten met elk een taak: Brazilië voor body en zoetheid, Guatemala voor de ronde chocoladetoon, Ethiopië voor een vleugje fruit in de afdronk. Zo krijg je de klassieke Italiaanse espresso zonder de bitterheid van een te donkere branding.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZo zet je hem\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEspresso: Koffie 18 g, Uitloop 36 g, Tijd 25 tot 28 sec, Maling fijn. Mokkapot: Koffie tot de rand van het filter, Aandrukken niet, Vuur middelhoog, Maling fijn tot medium. Volautomaat: Instelling standaard, Maling middel.\u003c\/p\u003e","brand":"SMEULWERK","offers":[{"title":"250 g \/ Hele bonen","offer_id":57726241145158,"sku":"SMW-GLOEIKERN-250","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg \/ Hele bonen","offer_id":57726241177926,"sku":"SMW-GLOEIKERN-1000","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/3933\/0886\/files\/gloeikern.jpg?v=1793188528"}],"url":"https:\/\/smeulwerk.nl\/collections\/blends.oembed","provider":"Smeulwerk","version":"1.0","type":"link"}